Bir Endülüs Köpeği sinema ve sanatta yerleşik toplumsal ve dini değer yargılarına sahip çıkan tün kurumlar tarafından lanetlenmesine, yasaklanmasına, gösterildiği sinema salonlarının saldırıya uğramasına karşın, günümüzde de üzerinde tartışmaların sürmesine neden olan tarihsel kışkırtıcı işlevini yerine getirmektedir.

Bir Endülüs Köpeği sürrealistlerin ilk sinema çalışması olmasına karşın, kavramları tersyüz eden, görme biçimini değiştiren, yeni anlatım biçemiyle tüm sanat dallarını etkilemiştir.

Bu DVD'nin ekinde yer alan "Bir Endülüs Köpeği Neyi Anlatır" bölümü, yapımın sanatsal içerik, anlatım ve kurgusal olarak çözümlenmesini gerçekleştirmektedir